一條魚的 “成長路”海威如何實現(xiàn)從種苗到餐桌的全鏈路覆蓋？

【種苗供給】筑牢產(chǎn)業(yè)根基，掌控種業(yè)“芯片”

種業(yè)作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的源頭，猶如產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“芯片”，其重要性不言而喻。海威集團深刻認識到這一點，多年來持續(xù)在種苗供給領域精耕細作。

集團先后建立了省級南美白對蝦育種工程中心、先進的基因組分子對蝦育種平臺以及海水魚種業(yè)研究平臺。在硬件設施方面，擁有10000多平方米的育苗車間、3000平方米的家系擴繁車間、5000平方米的種苗繁育車間，以及種質(zhì)與種苗質(zhì)量監(jiān)測及水質(zhì)分析與病害防控實驗室、循環(huán)水系統(tǒng)等一應俱全的生產(chǎn)與研發(fā)設施。

面對南美白對蝦核心種源長期依賴進口的“卡脖子”難題，海威集團積極應對。其對蝦育種工程中心與美國育種專家團隊攜手，共同建設了高產(chǎn)能無特定病原(SPF)對蝦種蝦培育中心，實現(xiàn)全封閉式精細的獨立管理，達到世界先進水平。目前，已成功構建起對蝦選育基礎群體203個，候選家系100個，形成了科學完善的對蝦良種選育流程體系，為打破種蝦進口依賴奠定了堅實基礎。2025年實現(xiàn)國產(chǎn)種蝦首次對外出口，具備年產(chǎn)20萬對優(yōu)質(zhì)種蝦的能力。

在海水魚板塊，聚焦重要海水養(yǎng)殖魚類種質(zhì)資源評價，積極投身良種培育研究工作，將海水魚類多樣性種質(zhì)資源保護與固定、遺傳育種核心資源庫構建、優(yōu)良種質(zhì)創(chuàng)制等作為重點攻關方向，目前已育有石斑魚、硇洲族大黃魚、金鯧魚等多種重點海水魚的種苗繁育。

如今，集團已建立起石斑魚、金鯧魚、軍曹魚、硇洲族大黃魚、雙原黃姑魚、海馬等多個種質(zhì)資源庫，為海水魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了豐富的種質(zhì)資源保障。2025年4月，集團在湛江東海島開展“守護藍色糧倉?硇洲族大黃魚資源修復行動”，成功將首批本土化人工繁育的十萬尾硇洲族大黃魚苗投放入海。

【生態(tài)養(yǎng)殖】創(chuàng)新養(yǎng)殖模式，建設藍色糧倉

從傳統(tǒng)近海養(yǎng)殖邁向深遠海養(yǎng)殖，是海威集團發(fā)展歷程中的重要戰(zhàn)略跨越。集團積極探索創(chuàng)新養(yǎng)殖模式，不斷提升養(yǎng)殖的智能化、現(xiàn)代化水平。

“海威1號”、“海威2號”養(yǎng)殖平臺的相繼投運，成為集團在生態(tài)養(yǎng)殖領域的標志性成果。2022年投產(chǎn)的“海威1號”，作為雷州半島首個半潛桁架式漁業(yè)數(shù)字化智能養(yǎng)殖平臺，配備了完善的污水處理及海水淡化系統(tǒng)，搭載飼料儲存模塊、自動投料機、吊機、水上水下視頻監(jiān)控、水質(zhì)實時測量等自動化養(yǎng)殖裝備。其充足的養(yǎng)殖空間，還可作為規(guī)?；亓κ骄W(wǎng)箱“補給站”，有效克服了傳統(tǒng)陸海運輸浪費人力及時間的缺點，實現(xiàn)生產(chǎn)減損增效。

2023年投苗生產(chǎn)的“海威2號”，更是在“海威1號”的基礎上實現(xiàn)了全面升級。作為廣東首個3萬立方米水體的深遠海智慧養(yǎng)殖平臺，“海威2號”總投資3000萬元，采用半潛桁架式結構設計，搭載自動投餌、在線監(jiān)測等智能設備，形成智能化養(yǎng)殖管理。平臺采用四角錨泊定位，最大程度降低臺風影響，創(chuàng)新性設置雙層漁網(wǎng)，具有良好的抗風浪能力，可抵御15級超強臺風。自投入運營以來，“海威2號”已養(yǎng)殖產(chǎn)出多種高經(jīng)濟價值魚類。

目前，海威集團在養(yǎng)殖板塊已形成陸基、近海魚排、重力式深海網(wǎng)箱、深遠海桁架式養(yǎng)殖平臺接力生產(chǎn)的“1+N”布局模式，開啟了深遠海養(yǎng)殖的全新業(yè)態(tài)。這種模式充分發(fā)揮了不同養(yǎng)殖方式的優(yōu)勢，有效提升了養(yǎng)殖效率，降低了養(yǎng)殖風險，促進了海洋漁業(yè)資源的可持續(xù)利用。

【食品加工】延伸產(chǎn)業(yè)價值，打造優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)

為了進一步提升產(chǎn)品附加值，打通海洋養(yǎng)殖全產(chǎn)業(yè)鏈的“最后一公里”，海威集團積極布局精深加工領域。旗下的廣東畫景食品有限公司承擔起了水產(chǎn)品精深加工及食品生產(chǎn)研發(fā)的重任。

畫景食品建有自動化生產(chǎn)線設備4條，日產(chǎn)加工產(chǎn)品可達60噸，精深加工產(chǎn)品可達20噸。研發(fā)的產(chǎn)品豐富多樣，涵蓋條凍金鯧魚和深加工鹽漬金鯧魚、鳘魚、軍曹魚、南美白對蝦(條凍)、生蝦仁、瑤柱、鳘魚膠等多種本地特色產(chǎn)品。集團憑借優(yōu)越的養(yǎng)殖條件和成熟的養(yǎng)殖技術，產(chǎn)出的魚類不僅種類多、規(guī)格大，而且品質(zhì)接近天然野生，在營養(yǎng)風味、健康安全等方面優(yōu)勢突出，為精深加工提供了優(yōu)質(zhì)的原材料。

同時，海威集團不斷加強產(chǎn)地倉儲保鮮和集配設施設備建設，完善水產(chǎn)品全程冷鏈體系，提高產(chǎn)品配送能力，確保加工后的水產(chǎn)品能夠以最佳狀態(tài)送達消費者手中，實現(xiàn)從“海洋到餐桌”的全程溯源。

【產(chǎn)學研合作】匯聚科創(chuàng)力量，驅動產(chǎn)業(yè)升級

海威集團深知科技創(chuàng)新是推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心動力，高度重視“產(chǎn)學研”平臺建設與發(fā)展。集團先后與多所高校、科研機構建立了緊密的合作關系，匯聚各方創(chuàng)新力量，共同攻克產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的關鍵技術難題。

2023年，中國工程院院士、中山大學教授林浩然團隊在海威基地設立湛江首個企業(yè)院士工作站。院士工作站計劃每年安排5-10名團隊成員進駐生產(chǎn)基地，并持續(xù)引進高層次人才，圍繞海水魚種質(zhì)資源創(chuàng)新評價、海水魚重要經(jīng)濟性狀遺傳基礎解析、分子育種技術體系構建及優(yōu)良種質(zhì)創(chuàng)制、優(yōu)良品種養(yǎng)殖推廣與示范等方面展開深入研究，建立特色名優(yōu)海水魚良種培育及規(guī)模化養(yǎng)殖的全產(chǎn)業(yè)鏈“育繁推”研創(chuàng)平臺。

此外，海威集團還聯(lián)合湛江灣實驗室、廣東海洋大學等科研機構，針對硇洲族大黃魚、章紅魚等優(yōu)勢品種開展系統(tǒng)研究，加強地方特色品種保護和開發(fā)利用，健全水產(chǎn)育、繁、推一體化良種體系，加快水產(chǎn)選育種攻關，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)和市場化運營。通過產(chǎn)學研深度融合，海威集團不斷將科研成果轉化為實際生產(chǎn)力，推動海洋漁業(yè)一體化產(chǎn)業(yè)鏈向更高水平邁進。